フュージョン料理
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イタリアン、フレンチ、タイ料理、日本料理、中華などを融合したフュージョン料理は最近、いたるところにオープンしています。特に、タイ人シェフによるものが多い。各料理のいいとこ取りをしたものなど。タイの素材を使ってイタリアンや日本料理に仕上げたものなど。よりリーズナブルに提供するのがポイントかもしれません。
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★ 本場ナポリの味がいただける「スタリータ（Starita）」がオープン 2023/7/5
トンローのソイ17にあるオークウッドレジデンスのグランドフロアに「スタリータ（Starita）」がまもなくオープンします。 スタリータでは、本場ナポリの味を提供しています。メニューは、サラダやピザ、デザートなどが20種類以上取り揃えています。例えば、揚げピザの上にルッコラがのった「Angioletti Fritti」（200バーツ）、濃厚で滑らかなソースがスパゲッティと絡まりあい、カリカリのベーコンがアクセントになっている「Carbonara」（580バーツ）カンパニア州のモッツァレラチーズ……
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