タイでロングステイ 簡易料理店の元祖？が奮闘
津久井勇さんといえば、本紙で８年ほど前に１面で紹介した人だが、その時に簡易の日本料理店をシーロムでオープンさせ、40～70バーツでワンプレートの日本料理がいただけるきっかけになった人でもある。日本では季節料理店のオーナーシェフで、江戸っ子のモノ言いが特徴。
シーロムの店を閉めたあと、日本に７年ほど帰っていて、再びタイに戻ってきて、タイ人の奥さんの自宅で、「東京ラーメン」を営業中。すでに60も半ばに達したというのに、見た目も若く、気持ちも若い。近くには本紙にも広告を載せている不動産仲介の「タイコミ」の平澤さんのオフィスもあって、午後のひとときをなごやかにビールで過ごす毎日だ。
いい意味で長く続かないのが津久井さんのいいところで、「かつ丼！」と注文して出てきたかつを食べ、「これ少し固いね」と文句を言うと「うちで食べてもらわなくて結構だよ」とお椀をとりあげてしまうので、友だちを減らすこともあるが、その清い性格を好む人も中にはいる。
コラートで簡易の日本料理店をやりたいと意気込むが、とりあえずは自宅で営業中。店はラチャダーのソイ18の中のムーバーン「ユーチャルーン29」にある。問い合わせ等は下のタイコミ広告内の平澤さんまで。
ロングステイのビザ等に関しては タイ自由ランド事業部 ℡081-566-9015 まで。
2011年4月20日 タイ自由ランド掲載
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